執(zhí)業(yè)藥師考試《中藥技能》基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)：中藥材的四個(gè)鑒別法則

1.藥材取樣法：從同批藥材包件中抽取鑒定用樣品的原則

① 藥材總包件數(shù)在100件以下的，取樣5件：

② 100-1000件，按5%取樣：

③ 超過(guò)1000件的，超過(guò)部分按1%取樣;

④ 不足5件的，逐件取樣：

⑤ 貴重藥材，不論包件多少均逐件取樣。

平均供試品的量一般不得少于實(shí)驗(yàn)所需用的3倍數(shù)，即1/3供實(shí)驗(yàn)室分析用，另1/3供復(fù)核用，其余1/3則為留樣保存，保存期至少1年。

2.雜質(zhì)檢查

①來(lái)源與規(guī)定相同，但其性狀或部位與規(guī)定不符。

②來(lái)源與規(guī)定不同的物質(zhì)。

③無(wú)機(jī)雜質(zhì)，如砂石、泥塊、塵土等。

3.水分測(cè)定法：測(cè)定中藥中水分的方法有4種：

第一法(烘干法)適用于不含或少含揮發(fā)性成分的藥品。取供試品于干燥至恒重的扁形稱瓶中，打開瓶蓋在100℃～105℃干燥5小時(shí)。

第二法(甲苯法) 適用于含揮發(fā)性成分的藥品。

第三法(減壓干燥法)適用于含有揮發(fā)性成分的貴重藥品。

第四法(氣相色譜法)。

4.灰分測(cè)定法：灰分測(cè)定法包括總灰分和酸不溶性灰分測(cè)定法。

①總灰分包括藥材本身經(jīng)過(guò)灰化后遺留的不揮發(fā)性無(wú)機(jī)鹽類(即生理灰分)以及藥材表面附著的不揮發(fā)性無(wú)機(jī)鹽類(即外來(lái)雜質(zhì))?？偦曳譁y(cè)定法樣品應(yīng)能通過(guò)2號(hào)篩，熾灼溫度至500℃～600℃。

②酸不溶性灰分即總灰分中不能溶于10%鹽酸的灰分。它能較準(zhǔn)確地表明藥材中有無(wú)泥砂摻雜及其含量。

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