旅游管理

一是高級行政管理人才與企業(yè)管理人才。主要包括熟悉國際慣例的高層行政領導人才、企業(yè)高級經營管理人才和旅游高端人才，尤其是具有國際水平，對國際旅游市場比較敏感的高級旅游經營管理人才。與高級企業(yè)管理人才相比，旅游企業(yè)的中層管理人才在供給數量上能夠滿足市場需求，但素質需進一步提升。二是專業(yè)技術人才，包括新業(yè)態(tài)旅游業(yè)專業(yè)人才，如旅游信息管理人才、旅游電子商務人才、大型會展活動管理服務人才、旅游研究人才等。但海南旅游研究人才缺乏，旅游人才整體水平有待提高，尤其缺乏旅游研究特別是旅游新興學科、旅游新業(yè)態(tài)研究方面的帶頭人。三是服務技能型人才。主要需求的是服務于旅游第一線的技能型人才，如飯店一線服務人員、餐飲西菜、西點廚師、中菜廚師等。

1.掌握旅游管理學科的基本理論、基本知識; 2.掌握有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法; 3.具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力; 4.熟悉我國關于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī); 5.了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài); 6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

旅游產業(yè)是欣欣向榮的產業(yè)，因此旅游管理專業(yè)也是朝陽專業(yè)，隨著旅游管理體系的逐漸完善，把理論與實踐更好地結合起來后，旅游管理專業(yè)的前景非常光明。 隨著旅游業(yè)的興旺發(fā)達，我國旅游業(yè)存在十大增長點：新型住宿接待業(yè)、特色餐飲業(yè)、旅游景區(qū)景點開發(fā)、旅游商品生產與銷售、旅游農業(yè)、旅游工業(yè)、旅游新興服務業(yè)、旅游文化娛樂業(yè)、旅游交通運輸業(yè)、旅游勞務輸出。 根據世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經成為世界最大的產業(yè)，每年還以兩位數的速度在增長。在中國，2003年我國旅游業(yè)的固定資產達到8439億人民幣，年營業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機會約6487400個，據世界旅游理事會在wto召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)是世界第一位的，根據世界旅游組織的研究結果，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時2020年出境人數1億，位列世界第四。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。 旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。