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專業(yè)課程

序號 課程代碼 課程名稱 學(xué)分
1 03708 中國近現(xiàn)代史綱要 2分
2 03709 馬克思主義基本原理概論 4分
3 03277 食品分析 3分
4 03279 食品機械與設(shè)備 4分
5 03280 食品工藝原理 4分
6 03283 食品安全與質(zhì)量控制 4分
7 03284 食品原料學(xué) 4分
8 03287 食品毒理學(xué) 4分
9 03289 食品營銷學(xué) 6分
10 07803 食品保鮮 5分
11 00015 英語（二） 14分
12 00023 高等數(shù)學(xué)（工本） 10分
13 00051 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用 3分
14 02551 飲料釀造工藝學(xué) 5分
15 02634 生物化學(xué)（二） 0分
16 03271 乳品加工工藝 8分
17 03281 食品微生物學(xué)（二） 2分
18 03453 創(chuàng)業(yè)學(xué) 6分
19 04193 食品包裝學(xué) 4分
20 10362 淀粉加工工藝學(xué) 5分
就業(yè)前景
學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所進行教學(xué)科研的工作等。

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