?2023年北京農(nóng)學(xué)院專升本園藝概論考試大綱

2023年北京農(nóng)學(xué)院專升本園藝概論考試大綱

1.考試科目：《園藝概論》

2.參考書：《園藝概論》程智慧主編，科學(xué)出版社，2022年9月第2版

3.課程內(nèi)容

第一章緒論

了解園藝發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀，明確園藝生產(chǎn)的地位和發(fā)展前景，重點掌握園藝學(xué)的概念和園藝生產(chǎn)的特點。

第二章藝植物的分類

第一節(jié)植物學(xué)分類

了解植物學(xué)分類的意義，明確植物分類系統(tǒng)的排列級次、拉丁文名稱組成，掌握重要園藝植物所述植物學(xué)上的科。

第二節(jié)栽培學(xué)分類

了解果樹、蔬菜及觀賞植物的栽培學(xué)分類系統(tǒng)，明確各種分類方法，重點掌握果樹和蔬菜栽培學(xué)分類方法，以及常見果樹、蔬菜及觀賞植物按產(chǎn)品器官分類的歸屬。

第三節(jié)生態(tài)學(xué)的分類

明確果樹、蔬菜及觀賞植物的主要分類方法，重點掌握生態(tài)學(xué)分類的依據(jù)。

第三章園藝植物的生物學(xué)

第一節(jié)園藝植物的器官形態(tài)與結(jié)構(gòu)

了解園藝植物的基本形態(tài)特征，熟悉營養(yǎng)生長規(guī)律及其對環(huán)境條件的要求，掌握種子的構(gòu)造；掌握根的變態(tài)及形成、根的生長條件；掌握芽的特性、莖的功能、莖的形態(tài)和變態(tài)、莖的生長特性；掌握葉的功能、類型及變態(tài)、葉幕的形成。

第二節(jié)園藝植物的生長發(fā)育

了解根、莖、葉、花的發(fā)育；重點掌握花芽分化的機制、園藝植物生殖生長過程，熟悉花的組成部分、果實品質(zhì)形成的要素，掌握花芽分化的概念及類型；園藝植物結(jié)果習(xí)性、授粉類型以及果實的類型和生長動態(tài)，明晰花芽分化的調(diào)控措施、果樹落花落果的原因。掌握園藝植物的生命周期與年生長周期；理解園藝植物各器官的生長相關(guān)性，明晰營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系。明晰多年生木本植物的童期，了解園藝植物的年生長周期和晝夜生長周期，熟悉多年生木本園藝植物的物候期。

第三節(jié)園藝植物的生態(tài)需求

了解按溫度需要不同園藝植物的分類，并能舉出其代表植物，掌握園藝植物高低溫障礙的原因及克服辦法；了解陽生、陰生及中生植物的概念及代表植物；重點掌握光周期的概念；了解無公害園藝產(chǎn)品的概念及種類。

第四章園藝植物的種質(zhì)資源及育種途徑

第一節(jié)園藝植物種質(zhì)資源

了解種質(zhì)資源的概念、特性和良種的作用，重點掌握種質(zhì)資源的概念和特性，了解園藝植物種質(zhì)資源的管理以及品種改良技術(shù)。

第二節(jié)園藝植物的育種途徑

了解引種、選種的意義，熟悉其原理和程序，掌握引種、選擇育種、芽變選種的概念，選擇育種和芽變選種的程序；有性繁殖植物兩種基本選擇方法的優(yōu)缺點，明晰園藝植物的繁殖習(xí)性及其相應(yīng)的選擇方法。

了解雜交育種的意義，熟悉雜交育種的方式、方法和程序，掌握常規(guī)育種雜交親本選擇、選配的原則，了解雜種優(yōu)勢利用的原理，熟悉選育雜交種品種的一般程序。明晰生產(chǎn)雜種種子的途徑。

了解誘變育種、倍性育種、基因工程育種的意義和特點，熟悉誘變育種、倍性育種、基因工程育種的方法，掌握誘變育種、基因工程育種的概念。3-6為園藝植物品種改良的主要途徑，是本章的主線，需重點掌握和綜合運用。

第五章種植園的規(guī)劃和園藝生產(chǎn)設(shè)施

第一節(jié)種植園的規(guī)劃

了解種植園的規(guī)劃的方法及內(nèi)容，重點掌握果樹樹種和品種的選擇依據(jù)；果樹授粉樹的配置方法；菜園選擇應(yīng)考慮的主要因素。

第二節(jié)園藝生產(chǎn)設(shè)施的類型與應(yīng)用

了解園藝生產(chǎn)設(shè)施的類型，重點掌握日光溫室的結(jié)構(gòu)與性能；電熱溫床的特點。

第三節(jié)園藝生產(chǎn)配套設(shè)施與機械

了解園藝生產(chǎn)配套設(shè)施與機械的類型，掌握園藝作物與田間作業(yè)的機械。

第六章園藝生產(chǎn)基本技術(shù)

第一節(jié)園藝植物種苗及其繁殖技術(shù)

了解實生繁殖的特點；影響種子發(fā)芽的因素；重點掌握種子前處理的方法；了解嫁接繁殖的原理，掌握嫁接的概念和一般方法，熟悉生產(chǎn)上常用的嫁接方法和嫁接后的管理，重點掌握影響嫁接成活的因素。了解扦插繁殖的優(yōu)點，掌握扦插育苗的概念，明晰影響扦插成活的因素。熟悉扦插的種類、技術(shù)方法和扦插后的管理措施。掌握壓條、分株的概念，了解兩種育苗方法的特點，熟悉其繁殖方法。

掌握組織培養(yǎng)的概念，了解組織培養(yǎng)的特點和無病毒苗木生產(chǎn)，熟悉組織培養(yǎng)技術(shù)與一般程序。

第二節(jié)園藝植物的栽植技術(shù)

掌握園藝植物的栽植時期、栽植密度的影響因素、常用的栽植方式，熟悉栽植前、中、后各環(huán)節(jié)的工作。

第三節(jié)園藝植物整形與修剪技術(shù)

了解園藝植物的生長特性，熟悉園藝植物的整形修剪的作用，掌握園藝植物整形修剪的主要方法。

第四節(jié)園藝植物灌水與排水技術(shù)

了解園藝植物的需水特性，熟悉園藝植物的灌溉技術(shù)，掌握園藝植物節(jié)水灌溉的措施與排水的主要方式。

第五節(jié)園藝植物的施肥技術(shù)

熟悉常用肥料的種類，掌握園藝植物施肥的主要時期；園藝植物施肥的主要方法，重點掌握園藝植物的需肥與施肥特點。

第六節(jié)園藝植物有害生物防治技術(shù)

了解園藝植物的有害生物類型，明晰園藝植物的有害生物防治的時期、方法，重點掌握有害生物防治的技術(shù)――園藝防治、物理防治及生物防治。

第七章園藝植物的采收和采后處理技術(shù)

第一節(jié)園藝產(chǎn)品的標準及采收技術(shù)

了解園藝產(chǎn)品的標準及采收技術(shù)，掌握園藝產(chǎn)品成熟度的劃分及判定方法。

第二節(jié)園藝產(chǎn)品的商品處理

了解園藝產(chǎn)品的商品處理的流程；重點掌握園藝產(chǎn)品預(yù)冷的方法。

第三節(jié)園藝產(chǎn)品采后生理及采后病害

熟悉呼吸強度的概念，掌握影響呼吸強度的因素；明晰園藝產(chǎn)品采后的生理病害及病理病害的概念及特點。

第四節(jié)園藝產(chǎn)品貯藏技術(shù)

了解并掌握目前常用的園藝產(chǎn)品貯藏技術(shù)方法及特點。

第八章食用園藝植物的栽培技術(shù)

第一節(jié)代表性果樹栽培技術(shù)

了解主要果樹的類型與品種，植物學(xué)的特性，掌握它們的主要栽培管理技術(shù)――土肥水管理、整形修剪及花果管理技術(shù)。了解桃的品種群，柿的主要類型與品種，獼猴桃的栽培架式。

第二節(jié)代表性蔬菜栽培技術(shù)

了解番茄、辣椒、黃瓜、西瓜、菜豆、豌豆、大白菜的類型與品種，植物學(xué)的特性，掌握它們的主要栽培管理技術(shù)――土肥水管理、整形修剪及栽培技術(shù)要點。

第九章觀賞園藝植物栽培與應(yīng)用

了解一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉等各種花卉的代表植物，重點掌握它們的主要類型和品種。掌握球根花卉的分類方法；了解室葉觀葉植物的主要類型；了解木本花卉的主要類型；掌握花壇的概念及類型，了解花卉的應(yīng)用方式。

第十章茶園藝茶文化

非考核重點。

4.試卷結(jié)構(gòu)：由以下四部分組成，滿分100分，其中名詞解釋占20分，填空20分，簡答題占40分，論述題20分。

5.考試方式及時間：閉卷考試，考試時間100分鐘。