西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020年單獨(dú)招生考試大綱（二）

西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020年單獨(dú)招生考試大綱（二）

(五)酒店管理專業(yè)

普通高中生職業(yè)適應(yīng)性測試考試大綱

1.培養(yǎng)目標(biāo)

酒店管理專業(yè)，緊密結(jié)合行業(yè)企業(yè)發(fā)展，致力于培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，具有良好的酒店職業(yè)道德水平和一定的國際酒店視野，能夠在各類酒店前廳、客房、餐飲、銷售等部門的一線從事對客服務(wù)工作。同時(shí)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，適應(yīng)酒店行業(yè)發(fā)展需要的技術(shù)技能復(fù)合型人才。為省內(nèi)外星級酒店、度假村、餐飲企業(yè)等一線培養(yǎng)儲備管理者。

2.考試性質(zhì)

考試性質(zhì)面向普通高中生畢業(yè)生招生的考試

3.報(bào)名條件

凡符合《云南省單獨(dú)考試學(xué)校畢業(yè)生招生規(guī)定》，且達(dá)到以下條件的考生方可報(bào)名：

(1) 普通應(yīng)屆畢業(yè)生，無犯罪記錄及嚴(yán)重違紀(jì)情況;

(2)五官端正，體形勻稱、形體無畸形、舉止端莊，身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身，無明顯的“O”型或“X”型腿;

(3) 考生的身體健康，無精神病史及癲癇病史，無傳染性疾病、久治不愈的皮膚病等狀況;

(4)口齒清楚，普通話較流利。達(dá)到以上要求者方可報(bào)考。

4.測試內(nèi)容(總分 200 分) 

口頭表達(dá)能力：

(1)自我介紹內(nèi)容

(2)發(fā)音

(3)語調(diào)

(4)表情

(5)流暢度

禮儀素養(yǎng)：

(1)儀表、著裝

(2)禮貌、禮節(jié)

(3)走姿、站姿、坐姿

技能(特長)展示：

(1)有無技能(特長)

(2)展示效果

(3)技能(特長)與專業(yè)學(xué)習(xí)的關(guān)系

公民素質(zhì)與科學(xué)思維：

(1)對職業(yè)道德與職業(yè)精神的認(rèn)識

(2)對時(shí)事政治的關(guān)注情況

(3)邏輯思維能力

(4)發(fā)散思維和創(chuàng)新思維能力

發(fā)展?jié)撡|(zhì)：

(1)專業(yè)了解程度

(2)專業(yè)熱愛程度

(3)職業(yè)生涯規(guī)劃

5.測試要求：

(1)考生應(yīng)提前 30 分鐘到達(dá)測試地點(diǎn)。

(2)考生應(yīng)攜帶身份證、準(zhǔn)考證參加測試。

(3)考生應(yīng)遵守考場紀(jì)律：考試全程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，自覺關(guān)閉手機(jī)及其它通訊工具，不得隨意插話和走動，以免影響其他考生進(jìn)行測試。

6.測試流程(10 分鐘內(nèi))

(1)根據(jù)考場工作人員安排進(jìn)入考場，出示相關(guān)證件。

(2)自我介紹(中文或者英文，含儀容儀表考核)(3 分鐘內(nèi))。

(3)技能(特長)展示(2 分鐘內(nèi))。

(4)相關(guān)知識問答，當(dāng)場做答(5 分鐘內(nèi))。

7.評分標(biāo)準(zhǔn)和分值

姓名: 準(zhǔn)考證號: 畢業(yè)學(xué)校：

三校生職業(yè)技能考試大綱

1.培養(yǎng)目標(biāo)

酒店管理專業(yè)，緊密結(jié)合行業(yè)企業(yè)發(fā)展，致力于培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，具有良好的酒店職業(yè)道德水平和一定的國際酒店視野，能夠在各類酒店前廳、客房、餐飲、銷售等部門的一線從事對客服務(wù)工作。同時(shí)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，適應(yīng)酒店行業(yè)發(fā)展需要的技術(shù)技能復(fù)合型人才。為省內(nèi)外星級酒店、度假村、餐飲企業(yè)等一線培養(yǎng)儲備管理者。

2.考試性質(zhì)

考試性質(zhì)面向“三?！碑厴I(yè)生招生的考試

3.報(bào)名條件

凡符合《云南省單獨(dú)考試學(xué)校畢業(yè)生招生規(guī)定》，且達(dá)到以

下條件的考生方可報(bào)名：

(1) “三校應(yīng)屆畢業(yè)生，無犯罪記錄及嚴(yán)重違紀(jì)情況;

(2)五官端正，體形勻稱、形體無畸形、舉止端莊，身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身，無明顯的“O”型或“X”型腿;

(3) 考生的身體健康，無精神病史及癲癇病史，無傳染性疾病、久治不愈的皮膚病等狀況;

(4)口齒清楚，普通話較流利。達(dá)到以上要求者方可報(bào)考。

4.測試內(nèi)容(總分 200 分) (1)專業(yè)素養(yǎng)考核(80 分)

測試范圍：儀容儀表的考核;自我介紹(中文或者英文)(2)酒店服務(wù)技能考核(120 分)餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關(guān)的技能，任選一種;酒店相關(guān)知識問答。

5.測試要求：

(1)考生應(yīng)提前 30 分鐘到達(dá)測試地點(diǎn)。

(2)考生應(yīng)攜帶身份證、準(zhǔn)考證參加測試。

(3)考生應(yīng)遵守考場紀(jì)律：考試全程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，自覺關(guān)閉手機(jī)及其它通訊工具，不得隨意插話和走動，以免影響其他考生進(jìn)行測試。

6.測試流程(10 分鐘內(nèi))

(1)根據(jù)考場工作人員安排進(jìn)入考場，出示相關(guān)證件。

(2)自我介紹(中文或者英文，含儀容儀表考核)(2 分鐘內(nèi))。

(3)酒店服務(wù)技能展示：餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關(guān)的技能，任選一種報(bào)告檢錄人員，按考場安排進(jìn)行考試(5 分鐘內(nèi))。

(4)酒店相關(guān)知識問答，當(dāng)場做答(3 分鐘內(nèi))。

7.評分標(biāo)準(zhǔn)和分值

(1) “儀容儀表”考核標(biāo)準(zhǔn)(30 分)

“儀容儀表”評分標(biāo)準(zhǔn)

(2)自我介紹(中文或者英文)考核標(biāo)準(zhǔn)(50 分)考核要點(diǎn)：發(fā)音、語調(diào)、表情、介紹內(nèi)容。

(3) 酒店服務(wù)技能展示：餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關(guān)的技能考核標(biāo)準(zhǔn)(100 分)。

考核要點(diǎn)：操作和服務(wù)過程符合行業(yè)和國家職業(yè)資格(中級)考核規(guī)范，動作嫻熟簡練，符合服務(wù)禮儀要求 。

(4)酒店相關(guān)知識問答考核標(biāo)準(zhǔn)(20 分)考核要點(diǎn)：

①考官根據(jù)酒店一線部門服務(wù)過程中常出現(xiàn)的對客服務(wù)問題提問。  

②服務(wù)態(tài)度禮貌、語言簡練，專業(yè)知識運(yùn)用得當(dāng)，能使用基本術(shù)語，體現(xiàn)良好的職業(yè)素養(yǎng)、處理問題的應(yīng)變能力。

(5)總成績得分表

姓名: 準(zhǔn)考證號: 畢業(yè)學(xué)校：

(六)林業(yè)技術(shù)專業(yè)

1.三校生職業(yè)技能考試大綱

(1)專業(yè)認(rèn)知：放一段專業(yè)技能的視頻，考生進(jìn)行開放式的評論

(2)自我認(rèn)知和職業(yè)規(guī)劃：按要求書寫出對自己的認(rèn)知和職業(yè)規(guī)劃

(3)職業(yè)技能：植物識別和光學(xué)顯微鏡的使用

(4)心理素質(zhì)

2.普通高中生職業(yè)適應(yīng)性測試考試大綱

(1)職業(yè)意識：放一段專業(yè)技能的視頻，考生進(jìn)行開放式的評論

(2)職業(yè)潛質(zhì)：按要求書寫出對自己的認(rèn)知和職業(yè)規(guī)劃

(3)職業(yè)技術(shù)素養(yǎng)：光學(xué)顯微鏡的使用

(4)心理素質(zhì)

(七)園藝技術(shù)專業(yè)

(1)三校生職業(yè)技能測試考試大綱三校生職業(yè)技能測試重點(diǎn)考核考生最基本的技能基礎(chǔ)、職業(yè)傾向、職業(yè)規(guī)劃等，具體考核能力包括以下幾個(gè)方面：

(2)掌握常見園藝植物識別、繁殖、栽培及應(yīng)用等基本專業(yè)知識和專業(yè)技能。

(3)具備信息處理能力、分析判斷和解決問題的能力。

(4)正確認(rèn)識園藝技術(shù)專業(yè)職業(yè)性質(zhì)和職業(yè)崗位，有一定的專業(yè)興趣和職業(yè)傾向。

(5)樹立愿意從事園藝技術(shù)專業(yè)相關(guān)工作的職業(yè)理想，具備吃苦耐勞的職業(yè)精神。

(6)具備基本的社交禮儀和職場禮儀。

(7)具備基本的自我認(rèn)識、自我管理能力和社會適應(yīng)能力。

2.普通高中生職業(yè)適應(yīng)性測試考試大綱

(1)職業(yè)意識：對園藝技術(shù)專業(yè)的了解程度、興趣。

(2)職業(yè)潛質(zhì)：是否具備從事園藝技術(shù)專業(yè)所應(yīng)具備的潛能：觀察能力、分析判斷和解決問題能力、動手實(shí)操能力、語言表達(dá)和溝通能力等。

(3)職業(yè)技術(shù)素養(yǎng)：身心健康、吃苦耐勞，對園藝植物的理解和應(yīng)用能力。

(八)物流管理專業(yè)

一、測試目的

本測試方案是物流管理專業(yè)面向高級中學(xué)、中等職業(yè)學(xué)校物流類專業(yè)畢業(yè)生選拔優(yōu)秀人才而制定的，其目的是考察學(xué)生對專業(yè)的了解程度和對專業(yè)基礎(chǔ)理論知識的掌握程度，測試學(xué)生的專業(yè)技能和綜合能力。

二、命題的指導(dǎo)思想和原則

(一)命題的指導(dǎo)思想根據(jù)單獨(dú)招生考試的性質(zhì)和目的，本測試方案的命題工作要有利于物流管理專業(yè)對優(yōu)秀學(xué)生的選拔，測試方案試題編制根據(jù)物流管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)際，具有可行性，能對考生進(jìn)行有效甄別，從而區(qū)分出考生的優(yōu)劣，并將物流類基礎(chǔ)好、有發(fā)展?jié)摿Σ⒕哂幸欢▌?chuàng)新能力的考生選拔出來，進(jìn)入高等職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)、深造。

(二)命題的基本原則本測試方案是命題工作和考生復(fù)習(xí)的依據(jù)，緊密結(jié)合物流類專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容，做到既有利于學(xué)生對物流類專業(yè)基本知識、基本技能的掌握，又為學(xué)生今后進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)本專業(yè)理論與方法、提高本專業(yè)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力奠定基礎(chǔ)。命題的內(nèi)容不超過測試方案的規(guī)定，測試中不準(zhǔn)出現(xiàn)超范圍題、偏題、怪題。三、測試內(nèi)容、測試標(biāo)準(zhǔn)及測試時(shí)間

(一)測試內(nèi)容及權(quán)重

(二)測試標(biāo)準(zhǔn)

1 綜合面試(滿分 100 分)

綜合面試考官根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況酌情給分，要求做簡單的自我介紹(含姓名、特長、為什么選擇讀物流管理專業(yè)及未來的打算)，時(shí)間為 2 分鐘。主要考核學(xué)生的語言表達(dá)、應(yīng)變能力、邏輯能力以及是否能準(zhǔn)確、簡潔、流暢地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。考評標(biāo)準(zhǔn)與記分方法見附件一

2 專業(yè)技能(滿分 100 分) ①采用考官提問和考生現(xiàn)場抽題問答兩種形式。

②考官選擇相關(guān)物流綜合知識提問，考生回答，時(shí)間 4-5 分鐘。

③考生現(xiàn)場抽題問答，采用考生現(xiàn)場抽題(1 道題)的形式，這些是物流的一些基本概念等相關(guān)知識。每位考生測試時(shí)間為 2 分鐘(指現(xiàn)場抽題、現(xiàn)場問答等總時(shí)間)?？荚u標(biāo)準(zhǔn)與記分方法見附件二

四、其他

綜合面試和專業(yè)基本技能測試地點(diǎn)：教學(xué)樓普通教室。五、成績評定成績以綜合面試和專業(yè)技能成績綜合評定，總分 200 分。

(九)旅游管理專業(yè)

一、測試目的

本測試方案是旅游管理專業(yè)面向高級中學(xué)、中等職業(yè)學(xué)校旅游類專業(yè)畢業(yè)生選拔優(yōu)秀人才而制定的，其目的是考察學(xué)生對專業(yè)的了解程度和對專業(yè)基礎(chǔ)理論知識的掌握程度，測試學(xué)生的專業(yè)技能和綜合能力。

二、命題的指導(dǎo)思想和原則

(一)命題的指導(dǎo)思想根據(jù)單獨(dú)招生考試的性質(zhì)和目的，本測試方案的命題工作要有利于旅游管理專業(yè)對優(yōu)秀學(xué)生的選拔，測試方案試題編制旅游專業(yè)的教學(xué)實(shí)際，具有可行性，能對考生進(jìn)行有效甄別，從而區(qū)分出考生的優(yōu)劣，并將旅游類基礎(chǔ)好、有發(fā)展?jié)摿Σ⒕哂幸欢▌?chuàng)新能力的考生選拔出來，進(jìn)入高等職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)、深造。

(二)命題的基本原則本測試方案是命題工作和考生復(fù)習(xí)的依據(jù)，緊密結(jié)合旅游類專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容，做到既有利于學(xué)生對旅游類專業(yè)基本知識、基本技能的掌握，又為學(xué)生今后進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)本專業(yè)理論與方法、提高本專業(yè)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力奠定基礎(chǔ)。命題的內(nèi)容不超過測試方案的規(guī)定，測試中不準(zhǔn)出現(xiàn)超范圍題、偏題、怪題。三、測試內(nèi)容、測試標(biāo)準(zhǔn)及測試時(shí)間

(一)測試內(nèi)容及權(quán)重

(二)測試標(biāo)準(zhǔn)

1 綜合面試(滿分 100 分)

綜合面試考官根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況酌情給分，要求做簡單的自我介紹(含姓名、特長、為什么選擇讀旅游管理專業(yè)及未來的打算)，時(shí)間為 2 分鐘。主要考核學(xué)生應(yīng)變能力、邏輯能力以及運(yùn)用普通話綜合表達(dá)的能力?？荚u標(biāo)準(zhǔn)與記分方法見附件一

2 專業(yè)技能(滿分 100 分)

(1)導(dǎo)游講解基本技能

①采用模擬景點(diǎn)講解和知識問答兩種形式。

②模擬景點(diǎn)講解由考生自選一個(gè)熟悉的景點(diǎn)進(jìn)行講解，講解時(shí)間 3—4 分鐘。

③知識問答采用考生現(xiàn)場抽題(1 道題)的形式，所選問題包括導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范和常見事故、突發(fā)事故及特殊問題的處理。每位考生測試時(shí)間為 2 分鐘(指現(xiàn)場抽題、現(xiàn)場問答等總時(shí)間)。四、其他

(一)考核項(xiàng)目及免考

1.本專業(yè)技能測試共設(shè)綜合面試和導(dǎo)游服務(wù)兩大模塊參加考試。

2.已取得普通話二級乙等(含)以上水平證書的考生，可免考語言表達(dá)部分。考生面試考核時(shí)需帶證件原件，交考評組驗(yàn)證確認(rèn)無誤后按語言表達(dá)能力 50 分計(jì)算考生成績。

3.已取得初級(含)以上導(dǎo)游證的考生，可免考導(dǎo)游服務(wù)景點(diǎn)講解部分?？忌鷧⒓涌荚嚂r(shí)需帶證件原件，交考評組驗(yàn)證確認(rèn)無誤后按景點(diǎn)講解 100 分計(jì)算考生成績。

(二)考核場地、器材導(dǎo)游服務(wù)基本技能測試地點(diǎn)：金棕櫚 6 樓模擬導(dǎo)游室。

五、成績評定成績評定專業(yè)技能測試的成績綜合評定，總分 200 分。

(十)植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)

一、三校生職業(yè)技能測試考試大綱

三校生職業(yè)技能測試重點(diǎn)考核考生最基本的技能基礎(chǔ)、職業(yè)傾向、職業(yè)規(guī)劃等，具體考核能力包括以下幾個(gè)方面： 

1、掌握主要和常見植物、病害、害蟲、雜草的識別，防治等基本專業(yè)知識和專業(yè)技能。

2、掌握重要和常見的出入境植物產(chǎn)品有害生物的檢驗(yàn)、檢疫與處置。

3、具備信息處理能力、分析判斷和解決問題的能力。 

4、正確認(rèn)識植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)職業(yè)性質(zhì)和職業(yè)崗位，有一定的專業(yè)興趣和職業(yè)傾向。

5、樹立愿意從事植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)相關(guān)工作的職業(yè)理想，具備吃苦耐勞的職業(yè)精神。

6、具備基本的社交禮儀和職場禮儀。 

7、具備基本的自我認(rèn)識、自我管理能力和社會適應(yīng)能力。

二、普通高中生職業(yè)適應(yīng)性測試考試大綱 

1、職業(yè)意識：對植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)的了解程度、興趣。 

2、職業(yè)潛質(zhì)：是否具備從事植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)所應(yīng)具備的潛能：觀察能力、分析判斷和解決問題能力、動手實(shí)操能力、語言表達(dá)和溝通能力等。

3、職業(yè)技術(shù)素養(yǎng)：身心健康、吃苦耐勞，對該專業(yè)的理解及對植物進(jìn)行保護(hù)、檢疫的應(yīng)用能力。

(十一)園林技術(shù)專業(yè)

一、三校生職業(yè)技能測試考試大綱

三校生職業(yè)技能測試重點(diǎn)考核考生最基本的技能基礎(chǔ)、職業(yè)傾向、職業(yè)規(guī)劃等，具體考核能力包括以下幾個(gè)方面：

1、具備基礎(chǔ)的手繪表達(dá)能力，具有一定審美能力及美學(xué)素養(yǎng)。

2、掌握基本的計(jì)算機(jī)操作及應(yīng)用能力。

3、 掌握常見園林植物植物識別、栽培養(yǎng)護(hù)及應(yīng)用造景等基本專業(yè)知識和技能。

4、 正確認(rèn)識園林技術(shù)專業(yè)內(nèi)容和就業(yè)方向，有一定的專業(yè)興趣和職業(yè)傾向。

5、 樹立愿意從事園林技術(shù)專業(yè)相關(guān)工作的職業(yè)理想，有吃苦耐勞的職業(yè)精神。

6、 具備基本的思想道德素質(zhì)、社交禮儀和職場禮儀。

7、 具備基本的自我認(rèn)識、自我管理能力和社會適應(yīng)能力。

二、普通高中生職業(yè)適應(yīng)性測試考試大綱  

4、職業(yè)意識：對園林技術(shù)專業(yè)的了解程度、興趣及對相關(guān)就業(yè)方向的了解。

5、職業(yè)潛質(zhì)：是否具備從事園林技術(shù)專業(yè)所應(yīng)具備的潛能：觀察與分析、組織與管理、口頭與文字、繪圖表達(dá)能力，具有獨(dú)立獲取知識，信息處理和創(chuàng)新的基本能力;  

6、職業(yè)技術(shù)素養(yǎng)：身心健康、吃苦耐勞，具備高中階段基本理論知識;具備對科學(xué)理論和藝術(shù)創(chuàng)作理解和應(yīng)用能力。